フレンチ料理の味わいを四季折々に楽しめるコース

フレンチ料理といえば、高級感あふれる料理がイメージされますが、四季折々の食材を使って、素材の味わいを引き出した美味しくて健康的な料理を提供しているお店もあります。 春は新鮮な旬の野菜や魚介類を使った料理が人気です。アスパラガスやグリーンピース、ブロッコリーなどの春野菜を使ったサラダや、イカやカニなどの旬の魚介類を使った料理など、爽やかな春の味わいを楽しめます。 夏は暑い季節のため、さっぱりとした味わいの料理が人気です。トマトやキウイフルーツ、スイカなどの夏のフルーツを使ったサラダや、魚介類のカルパッチョ、冷しゃぶ、冷製スープなど、夏にぴったりの料理が楽しめます。 秋は味わい深い食材が豊富になる季節です。キノコ類や栗、サンマや秋刀魚など、秋の味覚を引き出した料理が人気です。また、秋は美味しいワインがリリースされる季節でもあり、ワインとの相性抜群な料理も楽しめます。 冬は温かい料理や季節限定の食材を使った料理が人気です。カニやかにみそ鍋、ふぐ、イノダカツオなどの冬限定の食材を使った料理や、シチューやポトフなど、体が温まる料理が楽しめます。 以上のように、四季折々に味わいの異なるフレンチ料理が楽しめるお店は、季節感を感じつつ、新鮮な食材に、シェフの技術や創意工夫が息づく料理を味わうことができるので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。