厳選された食材を使ったレストラン
Restaurant
全てが高い品質と匠の技で創り上げられる時間を北新地で堪能していただけます。SDGsにも配慮して仕入れた海の幸、そして厳選された牛肉や鶏肉を使用した美味しい料理を提供いたします。ほかのレストランではあまり見られない工夫として、毎月来ていただいても楽しんでいただけるように月ごとに全種類の料理を変えて提供しております。フランス料理をベースにして様々な料理を組み込んだオリジナルの一品を堪能してください。
料理とのペアリングがあるレストラン
店にはソムリエ資格を持つスタッフがおり、そのソムリエが世界各地から厳選したワインをレストランでは取り揃えております。あらゆるフレンチにマッチするワインを用意しており、ソムリエがお客様のお好みに合わせて最適なペアリングを提案いたします。コース料理1品1品に合わせてワインを楽しんでいただけるペアリングコースも大変好評をいただいております。普段口にしないような意外性のあるワインも多数選んでおりますので、北新地で新しい発見をしていただけるでしょう。