Concept
月ごとに変わるメニューでいつも新鮮
シェフはフランス料理の本質を捉えつつ、独自の料理を編み出します。月ごとにメニューを変更し、新たな料理の魅力をご堪能していただけるよう心を込めています。
Menu
独自のレシピでいつも新鮮な驚き
厳選した食材と独自のレシピを駆使して、特別な料理を提供しております。そのため、何度訪れていただいても、新たな味わいを発見していただけることが楽しみのひとつです。
五感を刺激する斬新でユニークな料理
About
シェフは、フレンチの料理人として豊富な経験を積んでいます。シェフが作る料理の繊細な盛り付けや、イノベイティブフュージョン料理の独自の風味は、お客様の五感を刺激するものとなっています。仕上げられる一皿一皿は、季節の旬の食材を厳選し、フランスの伝統に敬意を払いつつも、斬新でユニークな料理に仕上がっています。そのため、どの料理も一味違う驚きと感動を得られるはずです。誕生日、ロマンチックなデート、接待、プロポーズなど、大切な瞬間をより特別なものに変える料理と接客を北新地で提供いたします。
見た目も楽しめる料理の数々を掲載
Gallery
シェフが情熱を注ぎ込んだ美しい料理の写真をご紹介しております。
洗練された前菜から魅惑的なデザートまで、一皿ごとに込められた情熱が写真を通じて伝わることでしょう。
料理
料理
料理
料理
料理
料理
料理
料理
Chef
特別な体験を提供できるサービス
お客様のあらゆるシーンにおいて、特別な体験を提供できるよう心がけており、特に特別な日や記念日、デート、接待などには最高のサービスを提供いたします。
Ingredients
食材の背景にも配慮したセレクト
将来の世代にも楽しんでいただける美味しい食事を提供するために、環境に配慮した選択を積極的に行っています。食材の味だけでなく背景にもこだわっています。
季節の新鮮な食材等を活かした料理
Blog
日々の営業やシェフが新しい料理を提供することに加えて、イノベイティブフュージョン料理の魅力を探求し、
季節の新鮮な食材を活かす方法を紹介しております。
五感をフルに使って全身で感じる料理
Feature
フレンチをベースにイタリアや和を融合させた料理を北新地で提供しております。
五感を活かせる空間で、フレンチ料理を堪能していただけます。また、コース料理ごとのペアリングコースも用意しております。
料理誕生のストーリーや魅力などを紹介
Column
フランス料理の魅力をさらに深く探求し、食の喜びを広げるための情報を提供しています。
料理の裏に隠れた物語や情熱を感じていただけるように心がけています。
当店の口コミはこちら
Reviews
うまい！！隠れ家的なフレンチです！ランチで伺いました！！
どれもこれもおいしかったです！！毎月コース内容が変わるとのこと。健康的に放牧された美熊野牛のステーキも絶品でした！
食材にもこだわりがあり、これ以上ないくらいのお店です。
ワインもたくさん飲んで、3人で20000円ですから、コスパ高すぎです！！バスクチーズケーキも美味しかったです！私的には最初のオードブルでやられちゃいましたね！もう、これはうまい店とわかりましたね！！ (Translated by Google) good! ! It's a hidden French restaurant! I visited for lunch! !
Everything was delicious! ! The course content changes every month. The steak of Kumano beef, which has been raised on a healthy pasture, was also delicious!
They are very particular about the ingredients they use, and there is no better restaurant than this one.
We drank a lot of wine and the cost was 20,000 yen for 3 people, so it was too expensive! ! The Basque cheesecake was also delicious! Personally, I was blown away by the first hors d'oeuvre! Now I know this is a good restaurant! !
らん
クリスマスのコース料理を頂きました。
とても大満足なフレンチ料理でした。
全部とても美味しく大変満足しました。
素敵な思い出ができました☺️
値段に適したコース料理だと思いました。
店員さんも丁寧に説明してくれて、接客にも満足です。
また行きたいと思いました！ (Translated by Google) I received a Christmas course meal.
It was a very satisfying French meal.
Everything was very delicious and I was very satisfied.
I made some wonderful memories☺️
I thought it was a course meal suitable for the price.
The staff at the store explained everything carefully and I was satisfied with their customer service.
I wanted to go again!
やや
早川博也
Nob Samurai
貸切パーティーで使わせてもらいました。 (Translated by Google) I used it for a private party.
匿名
wujushasta wujushasta (wujushasta)