フランス料理の四季折々の恵みを堪能する

春と言えばフランス料理の季節！風味豊かな旬の食材を使った春料理がおすすめです。春野菜や山菜、新鮮な魚介類をふんだんに取り入れた、香り高く華やかなフレンチメニューをご堪能ください。 前菜には、ホタルイカと新玉ねぎのサラダや、アスパラガスとモッツァレラのカプレーゼなど、春野菜をふんだんに使った爽やかな一品がおすすめです。 メインは、春のハーブが香るラム肉や、サーモンのポワレなど、旬の魚やお肉を使った贅沢なフレンチがお楽しみいただけます。 デザートは、季節限定の苺を使ったタルトや、ラズベリーのシャーベットなど、フレッシュで爽やかな味わいが楽しめます。 春の贅沢な素材を使った、香り高いフレンチ料理は、大切な人との特別な食事や、記念日のお祝いにもぴったりです。ぜひ、この春には、フレンチの世界へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

夏の旬の素材を使ったフレンチは、その美味しさと見た目の鮮やかさで人気があります。夏のフレンチメニューは、旬の野菜や果物を豊富に使用しており、色とりどりの盛り付けが魅力です。 トマトやズッキーニ、茄子、金時豆等の野菜は、フレンチ料理には欠かせない食材の一つ。旬の夏野菜は、みずみずしく瑞々しい味わいが特徴で、夏ならではの鮮やかな色合いで食卓を彩ります。 果物も、夏にはたくさんの種類があることから、フレンチ料理に取り入れても抜群の美味しさを生み出します。例えば、マンゴーやパイナップル、スイカ等の果物は、フレンチの甘みと相性の良い食材。デザートにぴったりの夏の味覚です。 また、フレンチ料理に欠かせないのは、魚介類です。夏は、鮮度の高い魚が豊富に手に入る季節なので、それらをフレンチスタイルにアレンジした一皿は、味も見た目も絶品です。 夏の旬の素材をフレンチ料理で味わえば、爽快な夏の夜を過ごせます。季節の味覚を堪能するためにも、この夏はフレンチ料理で贅沢なひとときを過ごしてみましょう。

秋の味覚をフランス料理で味わえば、誰もが満足できるでしょう。フランスの伝統的な料理は、晩秋には栗やマロン、きのこ類などの秋の食材を取り入れたものが多く、これらの食材を駆使したフランス料理は、豊かな香りや味わい、そして栄養価も高く、人々を満足させてくれます。 フランス料理では、栗やマロンはスープやパテ、ジビエのソースなどに利用されます。また、きのこ類は、肉料理との相性が良く、際立った味わいを演出してくれます。秋のシーズンには、これらの食材をふんだんに使った料理が多く提供されるので、この季節にフランス料理を食べることをおすすめします。 晩秋には、フランス料理店で料理に合わせたワインも楽しめます。特に、赤ワインが秋の料理にぴったりで、選ぶことで料理を引き立てます。さらに、パンやチーズなどの口当たりの良い前菜から始め、フランス料理を堪能しましょう。秋の味覚が一番美味しい季節に、フランス料理で贅沢なひとときを過ごしてみませんか。

冬の季節は、暖かい手作りのフランス料理を楽しむための絶好の機会です。フランス料理は、エレガントなお料理として知られています。冬には、シェフがこだわりをもって作り上げた豪華な料理が豊富に出されます。 フレンチレストランでは、ビスクスープ、フォアグラ、鴨のコンフィ、鮑のムニエルなど、冬にふさわしい食材を使ったメニューが用意され、冬の美味しいフレンチ料理を楽しむことができます。また、ワインもフレンチレストランで愉しまれる、フランスの産地から直接輸入された高品質のものが豊富に揃っています。 冬の寒さを忘れさせる、暖かい空間と美味しいフランス料理で、家族や友人たちと特別な饗宴を楽しんでみてはいかがでしょうか。

四季折々の自然の移ろいを感じる季節限定のフランス料理メニューをご堪能いただけます。春には、若菜や春野菜がたっぷりと使われた料理が並びます。夏には、爽やかな冷たいスープや、旬の果実を使用したデザートが楽しめます。秋には、いちじくや栗、きのこなどが登場し、秋の味覚を存分に味わえます。そして冬には、温かいスープや肉料理が並びます。四季折々の素材を、フランス料理の技法で引き出した繊細な味わいは、どの季節に来ても楽しめる特別なメニューです。ぜひ、自然の移ろいを感じながらお召し上がりください。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。