フランス料理の月替わりメニューで新たな料理の魅力を堪能して

フレンチレストランでは、月替わりでおすすめのフランス料理メニューを提供しています。季節の食材を使った自慢の一品が毎月登場しますので、お楽しみに！季節に合わせた料理をご提供することで、お客様には旬な味わいや新しい発見を感じていただけると思います。フランス料理は、世界的にも高く評価される料理であり、素材の味を活かしながら繊細で美しい料理が多くあります。当店でも、フランス料理の原点であるアントルメ（前菜）プラット（メイン料理）フロマージュ（チーズ）デザートを、しっかりとした味わいと贅沢な空間でお楽しみいただけます。また、ワインの種類も豊富なので、お料理に合わせてお好みの一杯をお選びいただけます。特別な日やお祝い事、ビジネスシーンなど様々なシーンに対応できるコースもご用意しています。フレンチレストランで、素敵な時間をお過ごしください。

フレンチ料理といえば、世界的には美食の都・パリが代表的です。そんなパリ直輸入の味を堪能できる、日本国内でも多くのレストランでフレンチを楽しむことができます。 フレンチは、素材の味を引き立たせることに重点を置いた料理で、シンプルながらも繊細で美しい盛り付けが特徴です。パリの味を楽しむためにも、厳選された食材を用い、繊細な技術で仕上げることが求められます。 特にパリでは、シェフたちが日々研究を続け、新しい料理を生み出しているため、常に新しいフレンチが発信され続けています。それらを日本でも味わうことができるのは、フレンチが世界中で愛される理由の一つといえるでしょう。 レストランに行っても、どのお店でも絶品のフレンチが提供されています。もちろん、高級店からカジュアルなお店まで様々ですが、どこでも同じように素晴らしい味を堪能できます。パリ直輸入の味を手軽に楽しめるのも、フレンチの魅力の一つです。 素晴らしいフレンチを食べることができるのは、日本国内でも老若男女問わず日々増えています。フレンチが世界中で愛される理由を、あなたもぜひ味わってみてください。

当店では、フレンチをベースに、新鮮な食材を贅沢に使用した料理を提供しています。厳選された旬の食材を使用し、シェフが一品ひとつ丁寧に仕上げます。素材の持ち味を最大限に引き出す料理は、見た目にも美しく、味わい深いものばかりです。また、席数に限りがあるため、予約が必要となりますが、予約をしていただけるお客様には、特別なコース料理をご用意しております。当店の美味しいフレンチを、ぜひ一度ご賞味ください。

フレンチ料理において、シェフが手掛ける一皿一皿にはその人のこだわりが込められています。材料選びから調理法、味付け、盛りつけに至るまで、シェフの経験や哲学が反映された一品となります。フレンチ料理界では、シェフの技や感性が食材を引き立たせ、高い評価を得るために欠かせないものです。 シェフがこだわるのは、味だけではありません。盛りつけにも心を配り、視覚的にも美しい一皿を作り出します。そこには素材の魅力を最大限に引き出し、見た目にも美味しさを感じられるという配慮があるのです。 また、シェフが重視するのは、地元産の調味料や食材を使用すること。その土地で採れた新鮮な野菜や果物、肉や魚介類など、その土地ならではの素材を使うことで、地元の文化や風土を感じられる料理に仕上がります。 フレンチ料理は、素材の美味しさを引き出し、シェフ自身のアイデアを加えた芸術的な一品となります。シェフが手掛ける一皿には、その人の料理愛やこだわりが詰まっています。特別な日に食べるフレンチ料理は、その人たちの思い出や感動を生む大切な存在となるでしょう。

フランス料理は四季を意識した素晴らしい料理があります。季節に合った食材を使い、味や香りにもこだわった料理は、フランスならではの楽しみ方です。 春は、新鮮な野菜やハーブが豊富な季節。アスパラガスやじゃがいも、にんじん、そら豆などの春野菜をたっぷりと使った料理は、爽やかな味わいが楽しめます。 夏は、トマトやなす、ピーマンなどの夏野菜がたっぷりと使われます。ガスパチョやラタトゥイユなど、夏らしい涼しい料理が人気です。 秋は、キノコや栗、十勝芋など、旬の食材を使った美味しい料理が豊富に揃います。フランス料理の代表的なメニューのひとつであるポタージュ・パルメジャンは、秋野菜を使った濃厚なスープで、秋から冬にかけて人気です。 冬は、魚介類やガチョウなどが美味しくなる季節。ブイヤベースやコンフィ・ドゥ・カナールなど、温かい料理が食欲をそそります。 フランス料理で季節に合わせた料理を楽しむことで、その時期ならではの味を堪能できます。また、季節の変わり目には、新しいメニューが登場するので、常に楽しみがあります。フランス料理で四季を感じながら、美味しい時間を過ごしましょう。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。