四季折々のフレンチコースで新たな味わい発見

フレンチは、料理の芸術とも称される高級な料理の一つです。季節ごとに新鮮な食材を使ったフレンチコースは、おいしさも抜群ですが、素材の持つ豊かな風味をしっかりと引き出している点が魅力的です。フレンチには、有名な高級店から、リーズナブルに楽しめるお店まで、様々な種類があります。 春には、新芽や若鳥、若魚といった季節のものを盛り込んだメニューがあらわれます。繊細な味わいが特徴で、鮮やかな色合いも目を引きます。オマール海老のコンソメゼリー、春野菜のポタージュ、若鶏のローストといったメニューは、春の訪れを感じさせる美味しいフレンチです。 夏には、魚介や彩り豊かな野菜を使ったメニューが人気を集めます。旬のトマトやキュウリ、マグロやボラといった旬の素材を使ったモダンなフレンチが楽しめます。夏場ならではの爽やかな味わいを存分に楽しめる季節です。 秋には、きのこや銀杏、栗やイノシシといった秋の味覚を盛り込んだ料理が登場します。旬の素材に合わせて、自然の恵みを存分に味わえます。栗のスープ、鹿肉の赤ワイン煮込み、松茸のリゾットなどの秋らしいフレンチが人気を集めます。 冬には、寒い季節に食べたくなる肉料理が充実しています。鴨肉や牛肉、ワケギやブロッコリーなどの旬の野菜や、チョコレートやクリスマスケーキといった冬のスイーツも、華やかなフレンチで楽しめます。暖かい雰囲気と美味しい料理に包まれながら、冬の夜を過ごす贅沢は格別です。 四季折々のフレンチコースで、新たな味わい発見を楽しんでみませんか。素材の風味を生かし、時にはアレンジを加えたフレンチは、料理だけでなく、スタイリッシュな空間やおもてなしでも高い評価を受けることがあります。人気のフレンチを味わって、美味しいグルメと贅沢な時間を過ごしてみてください。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。