フレンチの新ジャンル料理を提供するディナー

フレンチといえば高級なクラシックなイメージがありますが、最近では新しいジャンルのフレンチ料理も注目されています。このディナーではそんな新しいフレンチ料理を提供します。 まず一つ目の新しいジャンルは「フレンチダイニング」と呼ばれるものです。これはフレンチの味わいをカジュアルに、家庭的な雰囲気で楽しむスタイルの料理です。具材自体はクラシックなものを使用しながらも、調理法や盛り付けに工夫を凝らした一皿が並びます。 二つ目のジャンルは「フュージョンフレンチ」と呼ばれるものです。これはフレンチと他の国の料理を融合させた創作料理で、既成概念にとらわれない自由な発想から生まれるオリジナルな味わいが特徴です。 最後に、三つ目のジャンルは「ヌーヴォー・クイジーヌ」と呼ばれます。これはフランスのミシュラン三つ星レストラン「ポール・ボキューズ」を生み出した料理人たちが、料理に新しいアプローチを加えたスタイルのフレンチです。食材に対するこだわりや、新しい技術を使用して、驚きのある料理を提供します。 このように、新しいジャンルのフレンチ料理が注目される今、当店ではクラシックなフレンチとともに、さまざまなジャンルの料理を提供することで、お客様に新たなフレンチの世界を楽しんでいただけることを目指しています。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。