北新地で味わう独自のフレンチコースメニュー

フレンチレストランでのディナーは、とても贅沢な時間を過ごせます。特に、地方の食材を使った独自のフレンチを堪能できれば、その舌鼓は格別です。今回、紹介する北新地の一軒のフレンチレストランでは、こだわり抜いたメニューが味わえます。

このレストランのシェフは、食材との出会いを大切にしています。その地域の農家や漁師から直接仕入れた食材を使い、独自のフレンチ料理を作り出します。例えば、地元の十勝ポークを使ったリエットや、三陸沖漁師から仕入れた鮮魚を使ったシャブリソースのポワソンのグリエなど、どの料理も素材の味を生かしながら、丁寧に仕上げられています。 また、フランス各地で修行したシェフが提供する料理は、素材を大切にしているだけでなく、彼の技術や感性が光るものばかり。その表面の美しさと中から溢れ出す旨味は、まさに芸術品と形容されるほどです。

こちらのレストランでは、食材に合わせて異なるコースメニューを提供しています。おすすめは、季節の食材を使用したシェフおまかせのフルコースです。ある日は『オマール海老とホタテのトマトソース』や『仔羊のロースト』その他、季節感を意識した独自のコースが提供されます。 壮大でエレガントで美味しいコースがまさにお客様に真価を発揮します。

カジュアルな雰囲気でありながら、繊細なフレンチを味わえる北新地のレストラン。素材や技術を大切にしたコースメニューは、絶品の味わいを提供してくれます。シェフがこだわる食材と料理の保証も、その味と共に提供されます。フレンチが大好きな方は、ぜひ足を運んでみてください。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。