北新地のイノベイティブコース料理

北新地エリアには多くの高級レストランが集まっていますが、その中でも特に注目したいのがイノベイティブコース料理を提供するフレンチレストランです。ここでは、シェフ自らが厳選した素材を使用した創造性に富んだ料理が楽しめます。

こちらのレストランでは、コース料理がメインとなっており、料理の数や種類が非常に多いのが特徴です。季節や仕入れに合わせ、毎日変化するメニューには驚くべき発想力があります。例えば、フルコースの中には、いくつもの料理が一皿に盛り付けられた「スプリットシード」という一品があり、一見の価値があります。

こちらのレストランのシェフは、素材の味を最大限に引き出す調理を心がけています。それは、肉や魚、野菜などの香りや風味を損なわずに調理することが大切だからです。また、見た目や食感にもこだわっており、彩り豊かな料理や、食べると口の中で広がる調和のとれた味わいも堪能できます。

こちらのレストランには、フランスをはじめとする世界各国のワインが豊富に揃っています。料理に合わせたワインのコーディネートも得意としており、料理とワインのマリアージュを楽しめるので、料理とワインのペアリングが好きな方にもおすすめです。

北新地にあるイノベイティブコース料理を提供するフレンチレストランは、素材の持ち味を最大限に生かした料理や、驚きの料理の数々、豊富なワインリストなど、何度訪れても飽きない魅力が詰まっています。大切な人との特別なデートや、接待などの場面でも、ぜひ足を運んでみてください。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。