フレンチレストラン-環境配慮で提供する月替わりメニュー

環境に配慮した食材を使用して、我々フレンチレストランでは季節毎にメニューを変えております。例えば、春には新鮮な野菜を使った料理や、秋には旬の食材を使ったメニューを提供しております。お客様にとって、健康な食材を取り入れた料理を提供することは、環境の問題を考慮するだけでなく、毎日の健康維持にも繋がることと思います。 また、当店では使用後に残った食材や調味料でもう一度利用できるようにするなど、食材ロスの削減にも力を注いでおります。食材ロスが減ることは、環境問題に貢献するだけでなく、経済的な側面でのメリットもあります。私たちは、旨味を最大限引き出すことによって、より少量の食材を使用することができることを実証しています。 当店のメニューはフレンチであるが、現地からの輸送を排除し、同国内で取れた食材を中心に利用することで、他のレストランと一線を画しています。燃料を節約するために輸送距離を短くし、相互に信頼関係を築くことが、現代における環境問題の解決策になると信じています。 食材の品質を維持する上で、当店では最適な温度や湿度で保管されるシステムを導入し、アルミフィルムを使用した袋やパッケージをなるべく排除することで、環境問題にも配慮しております。 以上のような環境への配慮を踏まえた上で、当店の料理をお召し上がりいただけると幸いでございます。私たちは、食事を楽しむにあたって、環境問題を意識することが大切だと信じております。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。