北新地のフレンチレストラン：季節の素材を活かす五感刺激の料理

当店は北新地にあるフレンチレストランです。私たちは季節の素材を活かし、五感を刺激する料理を提供しています。お客様は、美味しい料理を食べたいと思うだけではなく、色や香り、テクスチャーなど、食べること以外の魅力を持っている料理を求めていることが多いです。私たちは、そんなお客様の期待に応えるべく、食材選びから調理の技法まで心を込めて行っています。

当店では、野菜好きにはたまらないメニューが充実しています。季節の野菜を使った前菜は、見た目にも美しく、香り高く、ひと口食べた瞬間、肌触りや味わいに驚かれることでしょう。たとえば、春には新鮮なグリーンアスパラガス、夏にはトマトやナス、秋には茄子や季節のキノコ、冬には根菜類を中心に使った料理など、季節感を大切にした作り手のこだわりが詰まった料理をお楽しみいただけます。

当店でおすすめの肉料理は、柔らかい肉質と濃厚な旨みが特徴の牛肉と鴨肉の料理です。牛肉には希少部位でもあるフィレステーキやテールスープカレーなど、鴨肉にはローストドックやスモークドマグレがあります。上質な食材に、シェフ自らが独自の技法を用いて調理を行い、お客様に最高の料理体験を提供します。

当店では、ワインと合わせて楽しめるディナーコースもご用意しています。ワインはシェフが厳選したものを取り揃え、お客様の好みに合わせたペアリングも提案しています。季節感あふれる前菜から、メインディッシュ、デザートまで、手間暇かけたシェフ特製のコース料理をワインとともにお楽しみください。

当店では、季節感ある素材を使い、五感を刺激する料理とワインを、心尽くしのサービスとともに提供しています。北新地で、特別なひとときを過ごしたい方は、ぜひ当店を訪れてください。お客様に愛されるレストランを目指して、これからも常においしい料理とサービスを提供いたします。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。