季節の恵みで堪能するフレンチコース

フレンチ料理では、季節に合わせて素材を使い、旬の味わいを楽しむことが大切になります。新鮮な食材を使ったフレンチコースは、その時期ならではの美味しさや香りを楽しむことができます。 まずは、春のフレンチコースをご紹介します。春は、新芽が出てくる頃であり、フレッシュな味わいをガストロノミーに合わせて調理することができます。アスパラガスや菜の花を使った前菜や、地元でとれた新鮮な魚介を使ったメインディッシュは、春らしい爽やかな味わいを楽しむことができます。 次に、夏のフレンチコースをご紹介します。夏は暑い時期であり、フレッシュな味わいが求められます。トマトやキュウリを使った前菜や、地元でとれた魚介や肉を使ったメインディッシュは、夏らしい爽やかな味わいを楽しむことができます。 そして、秋のフレンチコースをご紹介します。秋は、収穫の時期であり、旬の味わいを楽しむことができます。キノコや栗を使った前菜や、地元でとれた魚介や肉を使ったメインディッシュは、秋らしい深い味わいを楽しむことができます。 最後に、冬のフレンチコースをご紹介します。冬は、旬の食材に加え、クリスマスや年末年始などの特別なイベントに合わせたメニューを楽しむことができます。オマール海老や鴨肉を使った前菜や、黒トリュフを使ったメインディッシュは、冬ならではの深い味わいを楽しむことができます。 季節の恵みを活かしたフレンチコースは、その時期ならではの素材を使い、旬の味わいを楽しむことができます。食材の鮮度や味わいにこだわり、素材の持ち味を引き出す料理を提供することが、フレンチ料理の醍醐味ともいえます。ぜひ、季節ごとに変わるフレンチコースを堪能してみてはいかがでしょうか。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。