地球に優しいフレンチレストラン

フランス料理は高級なイメージがありますが、地球環境に配慮したフレンチレストランもあります。フレンチの技法を生かしながら、食材の産地や栽培方法、廃棄物の管理まで綿密に考え、地球に優しい取り組みを行うお店が増えてきています。

地球に優しいフレンチレストランでは、食材の産地や栽培方法にこだわっています。有機栽培や自然栽培、地産地消に力を入れ、化学肥料や農薬を使用しない健康的な食材を提供しています。また、シーズンに合わせた野菜やフルーツを使い、旬の味を楽しむことができます。

地球に優しいフレンチレストランでは、食材の廃棄物の管理にも力を入れています。余った食材を破棄することなく、スープやソース、調味料などに再利用することで、ムダを減らし、素材の価値を最大限に引き出しています。また、残った食材を肥料にするなど、環境に優しい取り組みも行っています。

地球に優しいフレンチレストランは、食材や廃棄物の管理だけでなく、店内の設備やユニフォーム、紙類の使用など、トータルで地球環境への貢献を考えています。再利用可能な器具やエコバッグを導入することで、廃棄物を減らし、店内のエネルギー使用量も抑えることができます。

地球に優しいフレンチレストランで、おいしいフレンチを楽しみましょう。野菜やフルーツの美味しさを味わいながら、地球環境に配慮した料理や食材、店内の取り組みにも注目しましょう。自然と調和した食の文化を体験することができます。北新地。フレンチ。レストラン。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。