北新地のフレンチで季節感溢れる五感体験を

季節感豊かな食材を使用した、北新地のフレンチレストランで特別な喜びを感じられます。季節ごとに変わる食材や香り、日本の旬の素材をフレンチの技法で仕上げ、五感を刺激する料理が堪能できます。 まず、目で楽しみたい方におすすめなのは、彩り鮮やかな前菜から。単純に野菜を盛り合わせただけでなく、その時期の最高の食材を厳選し、メインディッシュに向けて体を温めるようなフルーツのスープや、食欲をそそるエビやカニを使用したアミューズが提供されます。食材の色鮮やかさが、料理の美しさをより増してくれるのです。 また、春には桜の葉や花弁を取り入れた料理や、夏にはレモンなどの柑橘類を使用した爽やかな一品、秋には栗やキノコなどの秋の味覚を特別に味わえるプレートがそれぞれ提供されます。繊細かつ多彩なフレンチの技術が光る、季節感あふれる料理の数々が、お客様の目で味わうべき美食の一つです。 さらに、舌で味わいたい方には、その時期にとれた食材を生かした、マルチな味わいの組み合わせが楽しめます。一品一品に、シェフ自らが選んだワインやジュース、お茶などを合わせ、一層の味わい深さを楽しめます。 北新地のフレンチレストランでは、見た目や味だけでなく、香り、触感、さまざまな五感を満たす、記憶に残る食体験を提供しています。豊富な素材と技術が織りなす、ひとつひとつのお料理に最大限の注目を払い、お客様に素晴らしいフレンチの体験を提供することをお約束します。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。