季節の恵みを楽しめるコース

フレンチレストランは、季節感あふれる食材を使ったお料理が人気です。特に季節の野菜や果物は、旬の時期にしか味わえない味わいがあるため、フレンチにおいても重要な役割を担います。季節を感じられるメニューを提供することで、お客さまの満足度も高まり、リピート率も向上します。

春は新しい生命が芽吹く季節です。旬の野菜として、アスパラガスや新じゃがいも、新たまねぎ、春キャベツなどが挙げられます。また、苺や桜の花弁など、春らしいデザートも要注目です。春のコースでは、これらを使った前菜からメイン、デザートまでを提供し、表情豊かな春の味覚を楽しめます。

暑い夏には、さっぱりとした味わいが欲しくなるものです。夏野菜として、茄子やトマト、ズッキーニなどといった野菜が主流です。また、季節のフルーツとして、夏みかんやスイカ、メロン、ブルーベリーなども魅力的です。夏のコースでは、爽やかな味わいを楽しむことができ、暑い夏を乗り切る体力を補充することもできます。

秋は食欲の秋とも呼ばれ、旬の食材の香りが漂います。秋野菜としては、さつまいもやかぼちゃ、キノコなどが人気で、甘い栗も秋の味覚として欠かせません。また、やわらかい質感と独特な香りが楽しめるマツタケも秋には特に美味しいとされています。秋のコースでは、地元産の旬の食材を使った料理を提供し、秋の味覚を満喫できます。

寒い冬には、体を温めるあったかいスープやシチューが欲しくなります。冬野菜としては、キャベツや大根、ブロッコリーなどがあります。また、マスカットやキウイ、洋梨など、冬でも食べごろを迎えるフルーツもあります。冬のコースでは、身体に優しい温かめの料理と、旬のフルーツを使ったデザートを提供し、寒い冬でも満たされる料理を楽しめます。 フレンチレストランで季節の恵みを味わうことで、自然とのつながりを感じ、健康的な食生活を送ることができます。また、季節感あふれる料理を楽しむことで、日常から解放され、心身ともにリフレッシュすることができます。フレンチレストランに足を運んだ際には、是非季節のコースを味わってみてください。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。