フランス料理の本質を捉えた月替わりの料理提供

フランスの食文化は、その異なる地方や各地の食材を生かしたオリジナリティ溢れる料理が特徴です。フレンチレストランでは、旬の食材を取り入れた月替わりのコース料理が提供され、その地域の特産食材を使った料理が出されることもあります。

フレンチのコース料理では、季節に合わせた旬の食材が大切に扱われます。春にはアスパラガスや新玉ねぎ、夏にはトマトやズッキーニ、秋にはキノコ類や栗などが使われます。季節感を表現したフレンチコースは、素材の味わいや食感を最大限生かしたアイデア溢れる料理で、客を魅了します。

フランスは多種多様な地方料理があり、それぞれの地方で栽培された食材を使ったオリジナル料理があります。フレンチレストランでは、地方の特産品を使った料理が提供されます。例えば、地中海地方ではオリーブオイルとトマトを使った郷土料理、ブルターニュ地方ではシーフードを使った料理など、地方性を反映したフレンチコース料理の魅力は、その地方の文化や風土を感じることができます。

フレンチ料理と言えば、ワインとの相性も欠かせません。フレンチレストランでは、それぞれの料理に合わせた選りすぐりのワインが提供され、料理を引き立たせる味わい深さを楽しみます。また、ワインの種類や生産地、製法などについてもスタッフが丁寧に説明してくれるため、オリジナルな飲み方を提案してもらえます。 フランス料理は、素材の味わいを最大限に生かした洗練された味わいの料理です。月替わりで提供されるフレンチコース料理は、その地域の特産品や季節感を表現したオリジナル料理を楽しめます。ワインとのペアリングも楽しめるため、大切な人とのデートや特別な日にもおすすめです。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。