新たなフレンチを発見！注目のワイン提案

フレンチレストランに行くと、料理の美味しさだけでなく、ワインのマリアージュも楽しみですよね。最近注目されているのは、フランス以外の国で作られたワインです。フレンチと合わせると、新たな味わいが生まれるのです。

イタリア産の赤ワインとフレンチ料理の相性は抜群です。例えば、トマトソースが使われたパスタにはバルベーラダスタという赤ワインがオススメ。それに対して、シンプルなハンバーグは、サンジョヴェーゼ種のキアンティとの相性が抜群です。このように、イタリア産ワインとのマリアージュは、パスタやピザなどイタリア料理と一緒に食べるのは当たり前だけど、フレンチと相性が良いことが多いのです。

南アフリカ産のワインは、品質の高さから世界中で注目されています。特に、シラーやピノ・ノワールといった軽めでフルーティな赤ワインが、ステーキやラム肉と非常に相性が良いです。また、シャルドネ種の白ワインには、シーフード料理やチキンと相性が良いとされています。

アメリカ産のワインの中でも、カリフォルニアワインは人気が高いです。その中でもカベルネソーヴィニヨンは、フレンチとの相性が抜群です。特に、グリル料理と一緒に食べることで、ワイン本来の味わいが引き立ちます。また、シャルドネ種のワインには、サーモンやキッシュなどとも相性が良いとされています。

フランスワインといえば、高級感があって堅苦しいイメージがありますが、最近では、世界中でたくさんの種類の美味しいワインが作られています。自分の好みにあったワインを選んで、フレンチのようなエレガントな料理と合わせることで、新たな味わいが生まれます。是非、色んなワインを試してみて、楽しんでみてください！ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。