シェフ自慢の季節のフレンチコース

当店フレンチレストランでは季節ごとに、シェフ自慢のフレンチコースを提供しております。今回は、早春にピッタリの季節のコースをご紹介いたします。

まずは、春の野菜をふんだんに使った前菜から。フレッシュなグリーンアスパラガスに、水菜や菜の花、春キャベツなどを添え、爽やかな味わいが楽しめます。

そして、季節外れの冬野菜から、旬の春野菜へと移り変わるスープです。アスパラガスとフレッシュトマトのヴォルテ風スープは、程よい酸味とコクがあり、春らしい優しい味わいです。

続いての魚料理は、地元で取れる鮑を使ったコースです。グリルした鮑に、香ばしいキノコや新じゃが、アスパラガスのソテーを添え、鮮やかな見た目とコク深い味わいをご堪能いただけます。

そして、メインの肉料理は、国産牛のフィレ肉を使用したオードブルです。特製の赤ワインソースと共に、ジューシーなお肉の旨味を味わいながら、食欲をそそります。

最後は、春らしい甘さ溢れるデザート、ローズのジュレと苺のムースです。見た目も華やかで、女性にも人気の一品です。 季節の旬を取り入れた、フレンチの美味しいコースをご提供しております。皆様のご来店をお待ちしております。ランチ営業もスタート致しました！お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。