フランス料理の概念を堪能するコースメニューを提案

フランス料理と聞くと、洗練された味わいや美しい盛り付けが思い浮かびます。そんなフランス料理の概念を堪能するコースメニューをご提案します。

きっかけとなる前菜は、一口で味を楽しめるものがおすすめです。例えば、ミニ鷹の爪のパテといった小さな一口パテ、サーモンのカルパッチョといった爽やかな前菜が良いでしょう。

フランス料理の代名詞ともいえるスープは、コース料理には欠かせません。土台となるストックを使った、濃厚かつ風味豊かなスープで、食欲をそそります。

フランス料理のメイン料理は、鶏肉や牛肉、魚介類など様々な素材を使ったメニューが豊富です。特に、グリルした牛肉やフランスの代表的な料理である鴨肉のコンフィ、フランス南部の名物カスレなど、独特の味わいが楽しめます。

デザートは、フランス料理の中でも特に華やかなメニューが揃っています。フルーツを使ったタルトやムース、ショコラティエが腕を振るったスイーツなど、どれを選んでも贅沢な味わいを堪能できます。

フランス料理の概念を堪能するコースメニューでは、その豊富な味わいや素材が活かされた美味しい料理を堪能できます。また、それぞれのコースがしっかりと繋がっているので、食事を通してフランス料理の魅力を存分に感じることができるでしょう。お一人様からデートや誕生日、接待、お子様連れ、貸切等シーンに合わせてご利用頂けます。