北新地の新ジャンルディナー！フレンチの本質を捉えた独自の料理をお楽しみください

北新地はフレンチの名店が軒を連ねる場所として知られています。そんな中、新しいジャンルのディナーが登場しました。その名も「独自の料理を提供するフレンチレストラン」。ここでは、フレンチの本質を捉えた独自の料理をお楽しみいただけます。

このレストランの料理は、シェフがフレンチのテクニックを使い、日本人の味覚に合わせ調理したものばかり。そのため、フレンチの繊細な味わいの中にも、和の食材や調味料が隠れています。例えば、フランスの王室御用達の食材として知られるトリュフを使ったパスタに、わさびを加えることで、和風の香りをプラスしています。 また、料理の味はもちろん、見た目にもこだわっています。季節の野菜を使ったカラフルなサラダや、器にこだわった盛り付けなど、目でも楽しめる料理が数多くあります。

店内は白を基調としたモダンな内装になっており、落ち着いた雰囲気でくつろぎながら食事を楽しめます。また、各テーブルには間隔をとって設置されており、周りの会話が気にならず、プライベートな時間を過ごすことができます。 また、ディナーのコースは全7品で、ゆっくりと食事を楽しめるよう時間配分も考慮されています。デートや大切な人との食事など、特別な日に利用するのもおすすめです。

北新地の新ジャンルディナー、フレンチの本質を捉えた独自の料理は、味はもちろん見た目も美しく、さまざまなシーンで利用することができます。シェフ自慢の調理法と、フレンチと和の融合した繊細な味わいを、おしゃれな店内でぜひお楽しみください。デートや誕生日、記念日、接待などシーンに合わせてご利用頂けます。