新ジャンルの提供するディナー

フレンチレストランがいかに素晴らしい料理を提供しようとも、時には新しいジャンルを取り入れることが必要です。フレンチレストランはあくまでもフレンチ料理が主軸ですが、新しいジャンルを提供することで、多様化した料理を提供することができます。

アジアンフレンチディナーは、フレンチの技術とアジアの食材を取り入れた新しいジャンルの料理です。日本の伝統的な食材である和牛を使用したステーキカツレツや、ベトナムの名物料理であるフォーをフレンチの技術でアレンジしたものなど、フレンチとアジアが融合した新しい料理を提供しています。また、イタリアンを取り入れた料理もあり、新鮮なトマトやバジルを使用したエビのアクアパッツァなど、多様化した料理を提供しています。

ビストロスタイルのディナーは、気軽に利用できるレストランスタイルです。フレンチの伝統的な料理をリーズナブルな価格で提供し、アットホームな雰囲気で利用できます。スープ、サラダ、メインディッシュ、デザートなど、コース料理で提供されますが、フレンチの真髄であるソースをきちんと味わうことができます。また、ビストロスタイルのディナーは、ワインやビールが手軽に楽しめることも特徴です。

フレンチとスパイスのコラボレーション料理は、フレンチの技術とスパイスを使用した新しい料理です。フレンチの技術で調理された料理に、カレーパウダーやチリペッパーなどのスパイスを使用し、新たな味わいを生み出しています。豚肉のグリルにトマトソースを掛け、カレーソースで味わうステーキなど、フレンチの伝統料理とスパイスを組み合わせた新しい料理を提供しています。 以上、新ジャンルの提供するディナーについてご紹介しました。フレンチ料理が提供する伝統的な料理の素晴らしさは変わりありませんが、新しいジャンルを取り入れた多様化した料理があることで、より楽しい食事体験を提供することができます。デートや誕生日、記念日、接待などシーンに合わせてご利用頂けます。