北新地の新ジャンルのディナーが楽しめる店舗

では、従来のフレンチとは一味違ったディナーを提供しています。オーナーシェフが独自の感性で選んだ素材を使い、フレンチの基本的な技法を駆使し、新しい味わいを生み出しています。

オーナーシェフは、フレンチの基本的な技法を熟知しているだけでなく、素材選びにもこだわっています。毎日市場に足を運び、最高の素材を手に入れているそうです。また、オーナーシェフが自身の軌跡を辿りながら生み出した独自の味わいも、この店舗の魅力の一つです。

料理は、コース形式で提供されます。一品一品こだわりが詰まった創作料理が、多彩な味わいを楽しめます。また、ワインリストも充実。フレンチとの相性が良いワインを、オーナーシェフが提供しています。

店内は、大人の雰囲気が漂う上質な空間で、落ち着いた時間を過ごすことができます。また、店員もフレンチの知識に詳しく、接客も親切丁寧なので、リラックスしながらディナーを楽しめます。

北新地の

は、フレンチの基本を守りながら、独自の味わいを生み出しています。創作料理を美しい空間で堪能し、至福の時間を過ごしましょう。