北新地のフレンチ - 月ごとの季節折々の驚きの料理

今日は北新地のフレンチレストランについてご紹介します。このお店は選りすぐりの食材を使って、季節折々の料理を提供しています。

12月には、冬の味覚が楽しめる料理が並びます。例えば、イカのスモークやフォアグラのテリーヌ、キャロットクリームスープなどです。また、クリスマスには特別なメニューも登場します。

春には、新しい季節の始まりを感じられる料理を提供しています。桜エビのムースや、山菜のブレゼ、アスパラガスのリゾットなど、春らしい食材を使った料理が特におすすめです。

夏には、夏野菜や魚介類がメインの料理が登場します。トマトの冷製スープやアンコウのポワレ、青森産のサバのアクアパッツァなど、爽やかな味わいの料理です。

秋は、旬の秋鮭やキノコ、さつまいも、柿などを使った料理が多くなります。鹿肉のステーキや鴨のコンフィ、カボチャのクリームスープもおすすめです。 いかがでしたか？月ごとにオススメの料理を提供する北新地のフレンチレストランは、シェフのこだわりがつまった料理を楽しめる高級店です。ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。