フレンチワインの新しい楽しみ方を提案

フレンチワインといえば、高級感があるとされ、上品な味わいが特徴のものばかりではないでしょうか。しかし、フレンチワインはそれだけではありません。これからご紹介する新しい楽しみ方を参考に、フレンチワインの魅力を再発見してください。

フランスには多くのワイン生産地があり、それぞれに特徴があります。ひとつのワイナリーでも、土地の違いで得られるぶどうの味が異なることがあります。そこで、畑や地域の違いでフレンチワインを楽しんでみましょう。同じワインでも、畑の土壌・標高・気候などによって味わいが変わります。地域ごとに異なる味わいを比べてみると、フレンチワインの奥深さを感じられます。

フレンチワインを楽しむとき、フードペアリングも楽しみ方のひとつです。フレンチ料理との相性が良いとされますが、あえて和食や中華料理などと組み合わせて、素敵なマリアージュを作ってみるのもおすすめです。例えば、軽口の白ワインに和風の料理を合わせると、意外なほど良い相性になることがあります。自分だけのペアリングを見つけて、フレンチワインを楽しんでみてください。

フレンチワインは、日本の気候に合わせてしっかり冷やして飲むのがおすすめです。軽口の白ワインやロゼワインは冷やしすぎず、常温にならないように気を付けて飲みましょう。赤ワインは、チャイルドという器具で適温に保ちながら飲むと、さらに味わいが引き立ちます。温度管理にも注意しながら、フレンチワインを楽しみましょう。

畑や地域の違い、フードペアリング、しっかり冷やして飲む。これらを参考にして、フレンチワインを新しい楽しみ方で味わってみてください。自分に合った飲み方を見つけることで、フレンチワインの魅力に更に魅了されることでしょう。