フレンチの真髄！今まで飲んだことのないワインを提案

フレンチ料理といえば、洗練された味わいとともにワインが欠かせません。それは、フレンチ料理とワインが相性が良いためといえます。最近は、様々なワインが発売されていますが、あなたが今まで飲んだことのない、本当に美味しいワインを選んでみませんか？

フレンチ料理には、深みのある赤ワインが最適です。例えば、発泡赤ワインである「ランドンサンドン・ベルジュ」は、しっかりとした味わいの中に爽快感があり、軽いフレンチ料理にも合うでしょう。また、タンニンの少ない「トゥルヌテ』のように、肉の味を引き立てるワインもおすすめです。

夏場には、フルーティで軽やかな白ワインがおすすめです。例えば、果実味があって爽やかな「ヴァン・ド・ペイ」や、「ジュラ」のような柑橘系の風味が感じられるワインは、シーフードやサラダに合い、夏のフレンチ料理にもぴったりです。

フレンチ料理のデザートには、デザートワインがおすすめです。甘さが際立つワインとしては、独特の香りがある「ムスカ・ダレックス」や、果実味が強く酸味が少ない「モザカ・ベールジュ」などがあります。このようなワインは、チョコレートやタルトなどの濃厚なデザートと相性が良く、ワインの美味しさが際立つでしょう。 フレンチ料理と相性の良いワインには、まだまだたくさん種類があります。上記で提案したような、新しいワインにも挑戦してみてください。ワインが美味しいフレンチ料理を、より一層素敵なものにしてくれます。