フレンチ初心者でも楽しめる！おすすめワインを提案

フレンチ料理といえばワインとの相性が良いことで有名です。しかし、ワインに詳しくない初心者の方にとっては、どんな種類のワインを選んでいいか迷ってしまうこともあるでしょう。そこで、フレンチ初心者でも楽しめるおすすめのワインをご紹介します。

まずは、フレンチ料理に欠かせない赤ワインからご紹介します。初心者でも楽しめる赤ワインとしては、フルーティーな味わいの「ピノ・ノワール」がおすすめです。また、軽めの料理には「ガメイ」や「ブルゴーニュ・パッセ・トゥート」といったフレッシュな味わいのワインも相性が良いです。

白ワインは、魚介料理や軽めの料理にも相性が良いです。初心者におすすめなのは、フルーティーで飲みやすい「ソーヴィニヨン・ブラン」や、爽やかでフローラルな香りが特徴の「シャブリ」です。また、デザートとの相性が良い甘口ワインの「セミヨン」もおすすめです。

フレンチ料理といえば、スパークリングワインのイメージもあります。初心者におすすめなのは、口当たりが良くフルーティーで飲みやすい「クレマン・ダルザス」や、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴の「シャンパーニュ」です。また、ドライなタイプの「プロセッコ」や「スパークリングワイン」も、軽めの料理との相性が良いです。

ワインの味わいには、様々な種類があります。赤ワインであれば、タンニンの強いものや、フルーティーな味わいのものなどがあります。白ワインは、ドライなものや、フルーティーな味わいが特徴のものがあります。また、スパークリングワインは、クリーミーで華やかな味わいや、さわやかでフルーティーな味わいのものがあります。自分の好みに合うワインを飲み比べて、楽しみながら学んでみると良いでしょう。 以上、初心者でも楽しめるおすすめのワインをご紹介しました。料理との相性や味わいなどを考慮しながら、自分に合ったワインを探してみてください。ワインと一緒に料理を楽しみながら、フレンチの世界をお楽しみください。