季節の素材を生かした斬新なフレンチ料理

フレンチ料理は、素材の味を生かして調理することが大切です。季節に合わせた新鮮な素材を使うことで、より豊かな味わいを楽しむことができます。そこで、当店では季節の素材を生かした斬新なフレンチ料理を提供しています。

春は、若々しい新芽やフレッシュな野菜が豊富に収穫されます。当店では、そんな春の味覚を生かしたフレンチ料理をご提供しております。例えば、アスパラガスとズッキーニの塩漬けを敷いた鯛のブイヤベースは、春らしい爽やかな味わいが特徴です。

夏は、ビタミンたっぷりの旬の野菜や果物が豊富に収穫されます。当店では、夏の新鮮な味わいをフレンチ料理でお楽しみいただけます。例えば、トマトやキュウリのサラダに白身魚のカルパッチョを添えた一皿は、夏らしい爽やかな味わいが楽しめます。

秋は、収穫の時期でもあり、旬の野菜や果物が豊富になります。当店では、そんな秋の旬を生かしたフレンチ料理が自慢です。例えば、かぶのクリームスープを添えた鴨胸肉のローストは、旬のかぶがほのかに香る秋らしい一品となっています。

冬は、寒さから身を守るために、体を温める食材が人気を集めます。当店では、そんな冬の贅沢な味わいを楽しめるフレンチ料理を用意しています。例えば、トリュフ風味のポテトグラタンや、温かいスープ、たっぷりと乗った温かい燻製は、寒い冬を越すための体力をつけることができます。 当店では、季節の素材を生かした斬新なフレンチ料理を提供しています。是非、季節ごとに変化する味わいをお楽しみください。