今まで飲んだことのないワインを提案する

フランスといえばワインの生産国として名高く、フレンチレストランに行けば必ずと言っていいほどワインが提供されます。しかし、常に同じワインを頼んで飲むのはもったいない。そこで、今まで飲んだことのないフレンチワインを提案します。

バルサック地区で生産されるこのワインは、皆様にとって新しいフレンチワインとして提案できるでしょう。ワインの樽熟成期間が36ヶ月と比較的長いため、優れた熟成香が楽しめます。複雑で華やかな風味と深みのある味わいが特徴です。赤身肉やチーズ、ワイン自体が主役のシチュエーションで初めて飲むと良いでしょう。

セント・エミリオン地区のシャトー・ボシュレーは、最も古いシャトーの一つとして有名です。このワインは、通常3年熟成すると出荷されますが、熟成具合によっては10年以上熟成することもあります。深いルビー色と、バニラのような芳香と丸みのある果実味が特徴です。肉料理や濃厚なスープをはじめ、コクのあるメニューとの相性が抜群です。

白ワインに特化したオススメのワインは、ブルゴーニュ地方の白ワイン「リュッシュ・ボーヌ・ブラン」です。クリアで鮮やかな輝きの中に、花の香りと蜂蜜の香りが広がります。瞬く間に舌に広がる豊かなフルーツ感と酸味が特徴で、酸味が強いお魚料理や、ミルクやコクのある料理と合わせるとワインの味わいがより引き立ちます。

最後に紹介するのはLoire Valley地域のワイン「コルテ・ド・シヴェーのソナティーヌ・ブラン」です。酸味とフルーツ香がバランスよく調和された、ほどよいドライ感が特徴です。鶏肉や魚介類をはじめ、軽いお肉やシーフードとも相性が良く、さっぱりとした味わいが欲しいときにオススメです。 以上、フレンチワインの新しい味を楽しむためにぜひ挑戦してみてください。ワインのインポートプロダクトを含めた仕入れ分析を徹底的に行い、より多様なワイン品揃えで、お客様に満足感・楽しさをご提供することを使命としている当店なら、あなたに合ったワインが見つかるかもしれません。