コース料理とワインのお店UNEでは月替わりのお料理と同じく、ワインペアリングも月替わりでご用意させて頂いております。

もちろんワイン以外のその他ドリンクも取り揃えております！

デートはもちろん記念日、誕生日、接待、お子様連れなどお一人様から貸切までシーンに併せてご利用頂けます。

ご予約はDMまたはHPからも受け付けております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

https://une0414.com

2月のワインは♪

▫️ヨズカセル　ロゼ
・グルナッシュロワール、シラー
・フランス/ラングドック

苺や野いちごのような甘酸っぱい香り。焼いたパンのようなこうばしさやキャンディのような甘いテイストも。ミネラル感のあるシャープな味わい。

▫️ ソアーヴェ・クラッシココルテ・メニーニ
・ガルガーネガ
・イタリア/ヴェネト

シュールリー製法、繊細でデリケート、シトラスやバナナ、少し白い花の香りもあります。味わいはフレッシュでアーモンドの欠片のニュアンスがあります。

▫️ グリッロ・イオーレフリウラーノ
・フリウラーノ
・イタリア/ヴェネツィア・ジュリア

フレッシュさ、酸味ともに控えめでミネラル感がたっぷりなのはブドウ品種の典型。味わいはアーモンドのニュアンスがあり余韻は青草と野花、桃の味わいも交差する。

▫️ レ・エクラ ルージュ
・シラー、グルナッシュ
・フランス/ラングドック・ピク・サン・ルー

甘やかな苺やフランボワーズの香り、ほのかにインクの香りと皮の香り、クローヴの香りを感じます。口当たりはスムーズで南仏のワイン独特の柔らかさを感じる。

▫️ コッリーネ・ノヴァレージ ビアンコ
・ノヴァレージ産白葡萄
・イタリア/ピエモンテ

黄色い果実香を帯びた華やかなニュアンスを持つ上品な香り。フレッシュで繊細、粘り気のある味わい。