フレンチ料理の新ジャンル！月替わりの特別な料理を提供するディナー

フレンチ料理に新たなジャンルが誕生しました。これまでのフレンチ料理に飽き足らない方々におすすめなのが、モダンフレンチです。フランスの伝統的な調理法を基礎にしながら、現代的なアイデアや技術を取り入れた、新しいフレンチ料理となっています。モダンフレンチは、フランスの伝統料理と同じく、素材の味を生かしたシンプルな料理が多く、極上の食材を使った高級感あふれる料理も人気です。また、日本で獲れる食材をフランス料理の技法で調理する和風モダンフレンチという新しいジャンルも登場しています。フレンチ料理は従来から高級なイメージがありましたが、モダンフレンチは、リーズナブルな価格で提供される場合も多く、若い世代にも広がりつつあります。これまでフレンチ料理に興味を持ったことがなかった方も、モダンフレンチが取り入れられた新しいフレンチ料理にチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。

フレンチ料理愛好家の皆様必見！当店では月替りでおすすめ料理をご用意しております。季節に合わせた旬の食材を使った料理は、どれも絶品です。 10月のおすすめは、秋刀魚を使用した料理です。秋刀魚の旨味と風味が生かされたフレンチ料理は、料理長こだわりの一品です。秋の夜長にぴったりですね。 11月のおすすめは、マロンを使用した料理です。キャンドルの灯りが暖かい店内で、香ばしいマロンの味わいを楽しんでください。デザートにもおすすめです。 来店した際には、ぜひおすすめ料理をお試しください。お客様のお好みやアレルギーにも対応しておりますので、スタッフまでお気軽にお申し付けください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

フレンチ料理といえば、高級感あふれる味わいが特徴的です。その中でも、旬の素材を扱うことで、より一層贅沢な味わいを実現できます。おいしい食材が旬の時期に収穫されたものは、その時期ならではの風味があるため、素晴らしい味わいが楽しめます。フレンチ料理においても、旬の素材を使うことで、より豊かな味わいや、新しい食感を楽しめるのです。例えば、春には新鮮な野菜や魚介類、夏には爽やかな果物や新茶、秋には旬の味覚が豊富な食材、冬にはあたたかいスープや肉料理など、旬の素材がたくさんあります。フレンチ料理のお店では、シェフが素材の持ち味を最大限に生かし、丁寧に調理してくれます。季節感あふれる、旬の素材によるフレンチ料理は、一度食べると忘れられないような味わいです。ぜひ、旬の素材を楽しめるフレンチ料理のお店で、高級感あふれる贅沢な味わいを堪能してください。

フレンチ料理といえば、美味しいソースや野菜、肉料理などが代表的ですが、今日は少し変わり種のフレンチ料理をご紹介します。アレンジが効いているだけでなく、その味わいや見た目にも驚かされることでしょう。一口食べるごとに感動が止まらないディナーを体験してください。 まずは、牡蠣のムース。牡蠣の旨味たっぷりに加え、ムースのとろけるような食感がたまらない一品です。続いては、じゃがいものケーキ。おもてなしにもぴったりの見た目も素晴らしいケーキですが、中にはじゃがいもと生クリームが入っており、甘いと同時にコクのある味わいが楽しめます。 そして、メインディッシュには豚肉のキャラメリゼを。外側はキャラメルのような甘さで包まれ、中はジューシーな肉と共に食べるのが最高です。最後は、ブルーチーズとジャガイモのムース。キレのあるブルーチーズとムースのクリーミーな味わいが絶妙にマッチしています。 このように手の込んだフレンチ料理を食べると、普段食べ慣れたものとは思えぬ驚きと感動があることでしょう。どの料理も楽しく美味しく、気分の上がるディナータイムを過ごせます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。