美味しさと季節感が溢れるフレンチコース

フレンチ料理は、その美味しさと繊細な味わいが人々に愛されています。季節を感じるフレンチコースを食べると、その季節特有の美味しさをより深く感じることができます。

春といえば桜や新芽、香り高い野菜が登場する季節です。フレンチコースでは、春らしさを感じるデザートには苺やラズベリーを使用したものが多く、爽やかな甘さを楽しめます。また、旬の野菜のムースやスープも人気があり、彩り鮮やかな盛り付けにも注目です。

夏といえば夏野菜や新鮮な魚介類が豊富な季節です。フレンチコースでは、プールドポークやベールなどの軽めの肉料理や、夏野菜をたっぷり使用したサラダが人気です。また、果物を使用したデザートも夏らしさが満載で、口当たりが軽くてさわやかな味わいが魅力的です。

秋といえば秋刀魚や栗、洋梨などが旬を迎える季節。フレンチコースでは、旬の食材を使った料理が人気で、秋らしい味わいが楽しめます。秋刀魚のムースやおみそ汁風味のパンなど、定番の素材を新しい形で貪欲に使った料理も注目です。

冬といえば鴨や牛肉などの肉料理、根菜やキノコなどしっかりとした味わいの野菜が主役。フレンチコースでも、しっかりとした味わいの肉料理や、根菜を使ったポタージュスープなどが人気です。また、クリスマスや年末年始のフレンチコースは、少し贅沢な食材を使った華やかな料理がずらりと並びます。 フレンチ料理は、季節感を大切にしているため、その時期しか味わうことのできない料理が多数あります。より深くその季節を感じ、美味しく味わうためにも、季節に合ったフレンチコースをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。デートはもちろん、誕生日や記念日、接待などシーンに合わせてご利用下さいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております。