今まで飲んだことのないワインを提案するフレンチレストラン

フレンチレストランでは、料理とワインのマリアージュが重要視されています。お客様には、今まで飲んだことのない新しいワインを提案し、料理との相性をお楽しみいただけるよう心がけています。

フランスは世界に誇るワイン生産国であり、多彩な産地から様々なワインが生み出されます。レストランでは、ボルドーやブルゴーニュ、ロワール、コルシカなど様々な地方のワインをセレクトし、多彩な味わいをお楽しみいただけます。 また、ワインの特徴を活かしたお料理とのマリアージュもこだわりポイントの一つ。適切なパリングがされたワインは、お料理の味わいを引き立てます。

お客様のお好みに合わせて、ワインを提案することも可能です。甘口や辛口、フルボディーなど、お客様の好みやお料理に合わせて適切なワインをご提案いたします。 また、フランス以外の国産ワインも豊富に取り揃えており、世界各地のワインを楽しむこともできます。

レストランでは、常に新しいワインを発掘するため、醸造家とのコミュニケーションやワインフェアへの参加などを積極的に行っています。また、厳選されたワインを保管するワインセラーを設置し、常に最適な環境でワインを保管しています。 お客様には、新しいワインを発掘し、今まで飲んだことのない素晴らしいワインを提供することで、より一層の料理とワインのマリアージュをお楽しみいただけます。